Loading...
Кёльш (нем. Kölsch) — название специального светлого пива, которое варится в городе Кёльн.  Это пиво верхового брожения имеет слегка горький вкус, чувствуется хмель. Содержание алкоголя 4,8 %. Какое пиво имеет право называться Кёльш, определено в «Конвенц
Кёльш (нем. Kölsch) — название специального светлого пива, которое варится в городе Кёльн. Это пиво верхового брожения имеет слегка горький вкус, чувствуется хмель. Содержание алкоголя 4,8 %. Какое пиво имеет право называться Кёльш, определено в «Конвенц
Как большинство сортов пива верхового брожения, кёльш раскрывает свой полный аромат только при определённой температуре. Поэтому его пьют не «ледяным», а при температуре 8-10 °C.
Как большинство сортов пива верхового брожения, кёльш раскрывает свой полный аромат только при определённой температуре. Поэтому его пьют не «ледяным», а при температуре 8-10 °C.
Кёльш пьют из специальных стаканов (de:Kölner Stange) вместимостью 0,2 литра. Постепенно входят в употребление и бо́льшие стаканы вместимостью 0,3 или 0,4 литра. В пивных, где особо ценят традицию, можно встретить и пол-кёльша в стакане вместимостью 0,1 л
Кёльш пьют из специальных стаканов (de:Kölner Stange) вместимостью 0,2 литра. Постепенно входят в употребление и бо́льшие стаканы вместимостью 0,3 или 0,4 литра. В пивных, где особо ценят традицию, можно встретить и пол-кёльша в стакане вместимостью 0,1 л



По производству пива немцы считаются основными конкурентами чехам.
Пиво у них варится практически повсеместно. Weissbier занимает ощутимую его долю. Сейчас в России во всех ресторанах и магазинах можно найти немецкое пиво, но по-прежнему самым знаменитым является Paulaner.
Страстными любителями пива являются немцы. Предпочитают  пить  они его в компаниях. Каждый немец, согласно последним данным, поглощает ежегодно 150 л. пива.
Баварцы пьют его больше всех. Конкуренцию составить немцам могут ирландцы и датчане.
В Германии больше пивоварен, чем в любой стране Европы.
700 находящихся в Баварии и 1200 по стране.
Производится в Германии около четырех тысяч различных сортов пива. Под номером один считается Дортмунд - пивоваренный европейский центр. Самый древний закон в мире о пищевых продуктах гласит о том, что изготовлено пиво может быть только из хмеля, воды и ячменя.
Распространился закон этот по всей Германской империи.
Поражает разнообразие сортов пива. Если кто-то "пиво" заказывает просто , знатокам понятно, что это новички.
Свои вкусы господствуют в каждом регионе. Что позволяет вести конкуренцию между маленькими пивоварнями и гигантами этого бизнеса.
Понять по-настоящему чувство, которое испытывают немцы к пиву, можно лишь тогда, как отведаете сами этот благородный хмельной напиток. После первого глотка не стоит робеть, как говорил Гете: " Вас сначала пробирает дрожь, но в течение недели употребляя пиво, отказаться от него вы потом уже не сможете..."

 

 

Tromple la Mort - Пиво с портвейным ароматом...
St. Martin Doppelbock - Пиво с классическим ароматом...
Spaten Premium Bock - Освежающее солодовое пиво....
Spaten Munchen - Отличное светлое лагерное пиво...
Schofferhofer - Светлое пшеничное пиво с ароматом гвоздики...
Rostocker Pils - Пиво с цветочным ароматом...
Rauchenfelser Steinbier - "Камень - пиво"...
Prinzregent Luitpold - Банановое пиво....
Plankstetten Dinkel - Ароматное зерновое пиво...
Paulaner - Вкусная и стойкая пенная шапка и освежающий мягкий вкус...
Oberdorfer Weissbier - Пшеничное белое пиво...
Lowenbrau - Классическое баварское пиво....
Lohrer Pils - Светлое пиво с горьким вкусом хмеля...
Lohrer Bockle - Легкий аромат светлого солода...
Kulmbacher Premium - Светлое фильтрованное пастеризованное пиво...
Krombacher Pils - Пиво с самыми высокими стандартами качества...
Keiler Dunkel - Ароматное пиво с запахом пшеницы...
Hopf - Пиво с сбалансированным мягким вкусом...
Hasseroder - Пилзнерское пиво....
Hansa Export - Солодовое лагерное пиво...
Hannen Alt - Пиво с ароматом какао...
Hacker-Pschorr - Хорошее ячменное пиво...
HAB Henninger - Пиво, сваренное во Франкфурте...
Franziskaner - Отменное пиво с хлебным вкусом...
EKU 28 - Пиво с высоким содержанием алкоголя...
Edel Premium - Освежающее светлое пиво....
Diebels - Пиво с ароматом карамели...
DAB Traditional - Пиво с легким и четким вкусом...
Bitburger Premium - Пиво номер один в Германии...
Biere des Aviateurs - Пиво с запахом меда...
Altenmunster Premium Pils - Простое, но впечатляющее пиво...

Комментарии: 0